A partire da 35 €
Genere di cucina
italiana, napoletana, pesce, regionale, salutistica
Genere di eventi
compleanno, festa privata
Tipologia di pubblico
per adulti, per bambini, per coppie, per giovani, per gruppi
Descrizione
Ciao, sono Luca, un cuoco che da circa dieci anni vive a Parma, ma di origini campane. La mia cucina è ancorata alle tradizioni regionali italiane, sulla quale si innestano elementi di innovazione. Il principio fondamentale è l'utilizzo di una materia prima di qualità ed espressione del territorio di origine del piatto.
Ho avuto grande passione per la cucina sin da bambino e poi l'ho approfondita con corsi professionali e a contatto con chef dalla fama nazionale come Montersino, Persegani, Knam, Mariola, Lunardini e altri.
Ho conseguito il diploma di Cuoco professionista presso l'Accademia Italiana Chef di Bologna e lavorato presso il ristorante Mastroianni's Bed and Bistro di Parma (ristorante gourmet, terzo nelle classifiche Tripadvisor su Parma e provincia)
Ho avuto grande passione per la cucina sin da bambino e poi l'ho approfondita con corsi professionali e a contatto con chef dalla fama nazionale come Montersino, Persegani, Knam, Mariola, Lunardini e altri.
Ho conseguito il diploma di Cuoco professionista presso l'Accademia Italiana Chef di Bologna e lavorato presso il ristorante Mastroianni's Bed and Bistro di Parma (ristorante gourmet, terzo nelle classifiche Tripadvisor su Parma e provincia)
Servizi
Mi avvalgo della collaborazione di un sommelier e specialista del servizio.
Organizzo corsi di cucina, serate di home restaurant ed effettuo attività di cuoco a domicilio.
Organizzo corsi di cucina, serate di home restaurant ed effettuo attività di cuoco a domicilio.
Approfondimenti
Per quante persone puoi cucinare?
- 11 - 49 persone
Quanto tempo prima vuoi essere contattato?
- Due settimane
Fai trasferte?
- Sì, fino a 100 km
Servizi aggiuntivi
- Sommelier
- Menù personalizzati
- Show-cooking
Ten's Kitchen
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