Genere di cucina
africana, americana, asiatica, barbecue, italiana
Genere di eventi
evento istituzionale, festa privata, manifestazione artistica, matrimonio
Tipologia di pubblico
per adulti, per coppie, per gruppi
Descrizione
Laureato alla facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali con 110L scopre il laboratorio più bello del mondo: la cucina.
Chef da molti anni, cucina classica, alta cucina e internazionale
Chef da molti anni, cucina classica, alta cucina e internazionale
Servizi
Laureato alla facoltà di scienze matematiche, fisiche e naturali con 110L scopre il laboratorio più bello del mondo: la cucina.
Chef da molti anni, nel 2015 apro il mio primo locale a Roma al42street food gourmet, ed ora sono 2 i locali ove una cucina di alto livello incontra la strada, proponendo piatti gourmet ad un prezzo accessibile a tutti.
Dopo aver lavorato in ristoranti di alto livello, in tutto il mondo, decido di rendere accessibile l’alta cucina con tecniche di cottura quali CBT ad un pubblico che altrimenti non potrebbe permettersi di gustare tali prelibatezze. Pur mantenendo nel menù i piatti classici della cucina Romana ed italiana.
Chef da molti anni, nel 2015 apro il mio primo locale a Roma al42street food gourmet, ed ora sono 2 i locali ove una cucina di alto livello incontra la strada, proponendo piatti gourmet ad un prezzo accessibile a tutti.
Dopo aver lavorato in ristoranti di alto livello, in tutto il mondo, decido di rendere accessibile l’alta cucina con tecniche di cottura quali CBT ad un pubblico che altrimenti non potrebbe permettersi di gustare tali prelibatezze. Pur mantenendo nel menù i piatti classici della cucina Romana ed italiana.
Approfondimenti
Per quante persone puoi cucinare?
- Più di 250 persone
Quanto tempo prima vuoi essere contattato?
- Due settimane
Fai trasferte?
- Sì, in tutta italia
Hai bisogno di attrezzature particolari?
- A seconda delle richieste e della location. Ma posso organizzare tutto io con il mio team.
Servizi aggiuntivi
- Show-cooking
- Catering
Leopoldo frigerio
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