Genere di cucina
emiliana, europea, italiana, mediterranea, nouvelle cuisine
Genere di eventi
compleanno, convegno, evento culturale, festa privata
Tipologia di pubblico
per adulti, per coppie, per giovani, per gruppi
Descrizione
Mi occupo di ristorazione e catering. Sono chef de Rang/Cameriere di sala e sono diplomato come Tecnico delle attività alberghiera presso IPAS di Riolo Terme in provincia di Ravenna. Ho avuto diverse esperienze lavorative nel settore turismo e ristorazione sia in strutture alberghiera di montagna che di mare. Inoltre sono sommelier ai vini diplomato presso Ente Fiera di Bologna.
Servizi
I servizi che offro sono come cameriere di sala, bar e sommelier. Sono disponibile per qualsiasi tipo di servizio presso ville, castelli, palazzi e ristoranti di classe.
Approfondimenti
Quante persone può soddisfare il tuo servizio?
- 100 - 250
Quanto tempo prima vuoi essere contattato?
- Una settimana
Fai trasferte?
- Sì, fino a 200 km
La preparazione dei piatti avviene in loco?
- No
Ti occupi anche del montaggio dell’attrezzatura che noleggi?
- No
Disponi di uno showroom?
- No
Servizi aggiuntivi
- Addobbi floreali
- Mise en place
- Stoviglie
- Tovagliato
- Servizio al tavolo
Chef de Rang Eugenio Bartolotti
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