A partire da 30 €
Genere di struttura
ristorante
Genere di spazio evento
cantine, giardino, orto
Capienza
fino a 100 persone
Genere di eventi
compleanno, evento aziendale, festa privata
Tipologia di pubblico
per adulti, per anziani, per bambini, per giovani, per gruppi
Esperienze
degustazioni
Pernottamento
sì, da 1 a 10 camere
Descrizione
Orsone è Taverna Gourmet e B&B, il nido ideato da Joe e Lidia Bastianich, il primo in Italia.
Si immerge tra i vigneti dei Colli Orientali del Friuli, a pochi passi da Cividale del Friuli.
Luca Belardinelli lo Chef e Michele Simcic il Manager, entrambi con un bagaglio culturale enogastronomico importante, hanno preso in gestione il ristorante da marzo 2022.
Orsone è un invito a scoprire l’autentico territorio friulano attraverso prodotti stagionali, realizzati verso l'innovazione.
Per Luca, la continua ricerca delle materie prime, attraverso la stagionalità del prodotto, ne garantisce sostenibilità alla sua cucina, che posa il proprio sguardo sull’ambiente che ci circonda. Ogni ingrediente deve trovare la sua massima esaltazione.
Nella taverna troverete le carni pregiate del territorio con la giusta frollatura e cotte al Josper. Antipasti sfiziosi da abbinare al tuo aperitivo e panini succulenti, completamente artigianali. Per concludere, i dolci fatti in casa.
Si immerge tra i vigneti dei Colli Orientali del Friuli, a pochi passi da Cividale del Friuli.
Luca Belardinelli lo Chef e Michele Simcic il Manager, entrambi con un bagaglio culturale enogastronomico importante, hanno preso in gestione il ristorante da marzo 2022.
Orsone è un invito a scoprire l’autentico territorio friulano attraverso prodotti stagionali, realizzati verso l'innovazione.
Per Luca, la continua ricerca delle materie prime, attraverso la stagionalità del prodotto, ne garantisce sostenibilità alla sua cucina, che posa il proprio sguardo sull’ambiente che ci circonda. Ogni ingrediente deve trovare la sua massima esaltazione.
Nella taverna troverete le carni pregiate del territorio con la giusta frollatura e cotte al Josper. Antipasti sfiziosi da abbinare al tuo aperitivo e panini succulenti, completamente artigianali. Per concludere, i dolci fatti in casa.
Servizi
Da Orsone è possibile organizzare eventi più informali o gourmet.
Durante quelli informali, si mangia in piedi, oppure anche seduti con stuzzichini della taverna e dell’attuale menù, con la possibilità di integrare i nostri burger cotti al josper o una selezioni di carni per chi lo preferisce.
Per quanto riguarda il gourmet, possiamo fare dei menu su misura in base alle esigenze del cliente
Menu degustazione:
-“Territorio” menù degustazione pensato per valorizzare le tradizione e gli ingredienti del territorio.
-“Vegetariano” menu a base di verdure locali se proprio necessario possiamo fare anche vegano.
-“Viaggio in cucina” dove si alternano piatti unici vegetali, a base di carne o pesce, selvaggina o pesce di acqua dolce, per un esperienza divertente e sofisticata.
Siamo a vostra completa disposizione.
Durante quelli informali, si mangia in piedi, oppure anche seduti con stuzzichini della taverna e dell’attuale menù, con la possibilità di integrare i nostri burger cotti al josper o una selezioni di carni per chi lo preferisce.
Per quanto riguarda il gourmet, possiamo fare dei menu su misura in base alle esigenze del cliente
Menu degustazione:
-“Territorio” menù degustazione pensato per valorizzare le tradizione e gli ingredienti del territorio.
-“Vegetariano” menu a base di verdure locali se proprio necessario possiamo fare anche vegano.
-“Viaggio in cucina” dove si alternano piatti unici vegetali, a base di carne o pesce, selvaggina o pesce di acqua dolce, per un esperienza divertente e sofisticata.
Siamo a vostra completa disposizione.
Approfondimenti
Quanto tempo prima vuoi essere contattato?
- Una settimana
Che tipo di cucina offri?
- Naturale
- Tradizionale, regionale
- Americana
- Barbecue
- Fast food
- Grill
Disponi di menù speciali?
- Altri (possiamo trattare qualsiasi tipo di intolleranza o allergia)
è possibile affittare solo la location?
- No
Servizi aggiuntivi
- Accessibilità sedia a rotelle
- Spazio riservato in esclusiva
- Parcheggio
- Giardino esterno
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