Genere di cucina
contemporanea, italiana, mediterranea, napoletana, salutistica
Genere di eventi
fiera, spettacolo televisivo
Tipologia di pubblico
per adulti, per anziani, per bambini, per coppie, per giovani
Descrizione
Marco Malaspina nasce a Napoli nel 91’ e sin dalla tenera età sviluppa un
particolare interesse per l’arte culinaria, stimolato da un contesto familiare
particolarmente dedito alla tradizionale cucina napoletana.
Ancora adolescente decide di aprirsi ad una offerta formativa extra regione, presso
l’Ipssar Angelo Celletti di Formia, sostenuto ed accompagnato dalla famiglia di
appartenenza, la quale supporta a pieno le sue scelte e costituisce un punto di
riferimento imprescindibile nel suo percorso professionale ed esistenziale.
Durante il percorso scolastico, sebbene ancora ragazzo, matura le prime esperienze
lavorative sia nell’hinterland napoletano che in località estere, dall’Inghilterra al Brasile ancora dalle Maldive alla Nuova Zelanda...
Sia in Italia che a l’estero ha maturato esperienze stellate, come il ristorante Don Alfonso 1890, La torre del Saracino, Whatley Manor, Hotel Romeo ecc..
particolare interesse per l’arte culinaria, stimolato da un contesto familiare
particolarmente dedito alla tradizionale cucina napoletana.
Ancora adolescente decide di aprirsi ad una offerta formativa extra regione, presso
l’Ipssar Angelo Celletti di Formia, sostenuto ed accompagnato dalla famiglia di
appartenenza, la quale supporta a pieno le sue scelte e costituisce un punto di
riferimento imprescindibile nel suo percorso professionale ed esistenziale.
Durante il percorso scolastico, sebbene ancora ragazzo, matura le prime esperienze
lavorative sia nell’hinterland napoletano che in località estere, dall’Inghilterra al Brasile ancora dalle Maldive alla Nuova Zelanda...
Sia in Italia che a l’estero ha maturato esperienze stellate, come il ristorante Don Alfonso 1890, La torre del Saracino, Whatley Manor, Hotel Romeo ecc..
Approfondimenti
Per quante persone puoi cucinare?
- 1 - 10 persone
Quanto tempo prima vuoi essere contattato?
- Un mese
Fai trasferte?
- Sì, in tutta italia
Hai bisogno di attrezzature particolari?
- Dipende dal dafare
Servizi aggiuntivi
- Show-cooking
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