Come avviare un’attività di catering e quali piattaforme utilizzare
Hai un talento per la cucina e sogni di trasformarlo nella tua professione, magari stai pensando al catering!
Se hai una passione per la cucina e sogni di trasformarla in un’attività redditizia, avviare un’attività di catering potrebbe essere la soluzione perfetta. Questo settore offre molte opportunità per chi ama cucinare e organizzare eventi!
Scopri come avviare un’attività di catering e quali sono le piattaforme che possono aiutarti ad emergere nel settore, sia che tu sia un neofita o un professionista alla ricerca di nuove opportunità.
Perché avviare un’attività di catering?
Il catering è molto più che semplicemente preparare cibo per le persone.
È un’arte che richiede abilità culinarie, capacità organizzative e un pizzico di creatività.
Questo lavoro ti permette di partecipare ai momenti più importanti della vita dei tuoi clienti: matrimoni, compleanni, eventi aziendali e molto altro.
Non solo puoi esprimere la tua passione per la cucina, ma hai anche l’opportunità di lasciare un impatto duraturo attraverso esperienze gastronomiche memorabili.
I primi passi per avviare un’attività di catering
Il primo passo per avviare un’attività di catering è una buona pianificazione. Un buon piano con obiettivi realistici e misurabili è metà del lavoro!
Prima di tutto, è importante fare una ricerca di mercato per capire quali sono le esigenze del tuo pubblico e chi sono i tuoi concorrenti. Studiare la concorrenza ti aiuterà a identificare le lacune nel mercato e a trovare il tuo punto di forza.
Una volta definito il tuo business plan, dovrai pensare agli aspetti pratici dell’attività.
Questo include la scelta delle attrezzature di cucina, che rappresentano un investimento significativo.
Dovrai dotarti di tutto il necessario, dalle pentole professionali agli utensili specifici, per garantire che la tua cucina sia in grado di gestire grandi quantità di cibo.
Permessi e licenze
Un aspetto cruciale per avviare un’attività di catering è ottenere tutti i permessi e le licenze necessari.
In Italia, è obbligatorio ottenere una licenza commerciale, che ti permette di operare legalmente.
Fondamentale anche ottenere il permesso sanitario dall’ASL locale, che certificherà che la tua cucina rispetta tutte le norme igieniche.
Non dimenticare le certificazioni HACCP, essenziali per chi manipola alimenti, per garantire che tu e il tuo staff conosciate tutte le norme di sicurezza alimentare!
Formazione e corsi
Investire nella tua formazione è un altro passo fondamentale! La cucina è un settore in continua evoluzione e tu devi stare al passo.
Frequentare corsi di cucina professionale ti permetterà di affinare le tue abilità e di conoscere le tecniche culinarie più avanzate.
Scuole come l’Alma di Gualtiero Marchesi offrono programmi di alta qualità che possono darti una marcia in più.
Seguire anche corsi di gestione aziendale può essere molto utile per imparare a gestire tutti gli aspetti della tua attività, dal marketing alla gestione delle finanze.
Costi iniziali
Avviare un’attività di catering richiede un investimento iniziale significativo, ma niente paura!
Oltre ai costi per le attrezzature di cucina, dovrai considerare i costi per ottenere i permessi e le licenze, che possono variare da 1.000 a 3.000 euro.
Anche il marketing e la pubblicità richiederanno un investimento iniziale, stimato intorno ai 2.000 euro.
Infine, è sempre consigliabile avere una riserva di almeno 5.000 euro per spese impreviste, che possono sempre sorgere durante i primi mesi di attività.
Con Showgroup puoi ridurre i costi di marketing e la pubblicità! Infatti potrai creare una tua vetrina in totale autonomia e fruire della nostra community per trovare i tuoi primi – o nuovi – clienti.
Costruisci il tuo brand
Un aspetto cruciale per il successo della tua attività di catering è costruire un brand forte e riconoscibile.
Investire in un sito web professionale e in materiali promozionali di qualità è fondamentale per attirare clienti.
Ah, puoi anche iscriverti su Showgroup cliccando QUI e creare gratuitamente la tua vetrina!
Utilizza i social media per condividere foto dei tuoi eventi e interagire con il pubblico, il cibo è sempre in trend!
Le recensioni positive dei clienti sono un altro elemento chiave per costruire la tua reputazione, su Showgroup abbiamo anche quelle!
Chiedi sempre feedback ai tuoi clienti e pubblica le testimonianze sul tuo sito web e sui social media.
Emergere nel settore
Per farti conoscere nel settore del catering, è importante partecipare ad eventi e fare networking.
Offrire i tuoi servizi per eventi locali e fiere è un ottimo modo per far conoscere la tua attività nella tua comunità.
Puoi collaborare con wedding planner, organizzatori di eventi e altre attività complementari per ampliare la tua rete di contatti e aprirti nuove opportunità di lavoro!
Come può aiutarti Showgroup?
Showgroup è la piattaforma ideale per chi vuole emergere nel settore del catering!
Creare un profilo su Showgroup ti offre la visibilità necessaria per raggiungere potenziali clienti e organizzatori di eventi.
Inoltre, la piattaforma ti permette di connetterti con altri professionisti del settore, facilitando il networking e l’accesso a opportunità di collaborazione, oltre a fornirti un sistema di recensioni meritocratico.
Puoi iscriverti QUI gratuitamente o scegliere il profilo Premium, e iniziare da subito a creare la tua pagina.
Dai un’occhiata ai profili dei tuoi futuri colleghi cliccando QUI!
Stai cercando un professionista per il tuo evento? Noi ne abbiamo oltre 40.000!
Iscriviti gratuitamente QUI e utilizza tutti i filtri a tua disposizione per scegliere il miglior professionista per il tuo evento.
I profili consigliati da Showgroup
1. Tiramisumma – Milano – disponibile fino a 500km
Trasforma il tuo evento in un’esperienza dolcissima con il furgoncino rosa della campionessa mondiale!
Se anche tu vuoi il Tiramisù Campione del Mondo al tuo evento per:
- Festeggiare in modo esclusivo
- Essere tra i pochi fortunati e selezionati clienti che potranno avere Marina Summa al proprio evento
- Vuoi fare la differenza, anche nei più piccoli dettagli…
Allora lascia che sia Tiramisumma ad organizzare per te l’area dessert!
Richiedi ora un preventivo gratuito e personalizzato QUI per servizi di catering per matrimoni, family day, eventi aziendali e qualsiasi altra celebrazione abbiate in programma!
2. Agù Catering – Frossasco – disponibile fino a 100km
Agù Catering nasce dalla grande passione per la cucina dello chef Enrico Agù.Non hai trovato quello che cercavi?
Se stai cercando un professionista per il tuo evento o sei un caterer in cerca di nuove opportunità, Showgroup è la soluzione che fa per te!
Con Showgroup, puoi creare un profilo professionale dettagliato, mettere in mostra le tue abilità e connetterti con clienti e organizzatori di eventi che hanno bisogno dei tuoi servizi.
Iscriviti su Showgroup per dare una svolta alla tua carriera nel catering o per trovare il professionista perfetto per il tuo evento.
